2020-07-14T03:00:15

Как готовить булгур на гарнир - рецепт

Просмотров: 195 800 • 14.07.2020
1 148 274

В этом видео, я расскажу вам как готовить правильно булгур на гарнир, что бы он получился вкусным и рассыпчатым.

Достоинство булгура в том, что он удачно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния.

Нам понадобиться:
- 250 грамм крупы Булгур (2 пакетика);
- репчатый лук;
- грибы;
- чеснок;
- соль;
- зелень по вкусу;
- куриное мясо.

Булгур довольно распространённая крупа. Достоинство булгура в том, что он удачно заменяет в рецептах рис, кускус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния. Чаще всего его используют в качестве гарнира.

Займемся его приготовлением. Ждем, когда вода закипит, в подсоленную кипящую воду кладём пакетики булгура. Затем на слабом огне варим его 25-30 минут.

Следующим этапом чистим грибочки для булгура. Грибы нарезаем не очень тонко, потому что они будут ужариваться при жарке и кусочки будут совсем маленькие. Теперь будем жарить грибочки. Высыпаем лук и накрываем крышкой. Перед тем как добавлять грибы ждем, пока он станет золотистого цвета.

Когда лук подошел, добавляем грибы и перемешиваем. Огонь можно прикрутить, грибы посолить и грибы дадут воду. грибы нужно постоянно помешивать. Грибы готовятся не долго. Когда воды станет минимум грибы уже готовы. подсолим и добавим чеснок и перемешаем, еще минуты 3 и наши грибочки будут готовы.

Прошло пол часа, наш булгур сварился. Берем булгур, предварительно максимально сливаем воду. И добавляем его к нашим грибочкам. Также туда добавляем мелко нарезанное куриное мясо. Хорошо мешаем. По желанию добавляем зелень и наш булгур готов.

********************************************
Мы в Одноклассниках - http://ok.ru/group/52627767427207
Мы в контакте - https://vk.com/club110805686
Мы в Твиттере - https://twitter.com/FlegerCook
Мы в Гугл+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts
Мы в Ютубе - https://www.youtube.com/user/flegerV/videos
Еще

...
Юрий Иваха

Грибы почистил, лук спалил. Дальше не могу смотреть....

...
Марина Дар

Шампиньоны не чистят! Их даже сырыми едят!

...
Татьяна Елагина

Вот маслята. Кто- то снимает кожицу,а кто -то нет

...
Оксана Миронова

На чистим грибочки выключила 🤣🤣🤣на хрена а

...
Ангелина Хачикян

Кстати, я тоже всегда чищу эти и другие грибы.

...
Iren S.

Горе - повар! Грибы ободрал, вместо их помыть, булгур не вымыл, из мешков надо высыпать и промывать.. Ах смотрела-плакала, что не могу ему по рукам дать и выгнать из кухни - марсианин хренов 😵😨😷

...
MsSingarella

Спасибо Вам большое за видео мастер класс,как для мужчины,то Вы прекрасно справились,только лук местами пережарился ещё до добавления грибов,но самое удивительное так это волшебное и неожиданное появление курицы в самом конце видео :) Вы,получается,курицу заранее приготовили....

...
Anastasiya Morozova

какая нудотина...

...
Алиса Фильштейн

Чеснок к грибам??? Может, на любителя конечно. А за рецепт спасибо. Завтра попробую сделать

...
татьяна львова

Грибы чистит все увидели,а чайник не убрал с плиты,жиром забрызгал-надо чистить теперь,лишняя работа.

...
Mobi Style

Булгур обязательно нужно пару минут обжарить,у него в таком случае особенный вкус,чем просто сваренный.И чистые шампиньоны может чистить только далекий от кухни человек.Ну,не позорьтесь,ради Бога,не отнимайте время у других,займитесь чем-нибудь другим,но не кухней.

...
Aleksander M

Булгур не "замещает" гречку или рис, а дополняет и расширяет ассортимент ;-)

...
Малярчук Дмитро

Булгур из пакетиков....... Сразу видно чайник!

...
Верона

Приятный голос )
Продолжайте развивать канал , удачи вам!

...
Leon Wandiyev

Вы как будто футбол озвучиваете) такой спокойный голос ашь заснул 😇

...
Elena E

я завариваю булгур кипятком на 5-10 минут и готово

...
Влада Гаевская

Вы не одиноки...я тоже не чищу, и не вижу в этом смысла, если они исскуственно выращенные...
Скажу больше - шампиньоны, единственные грибы, которые в салат кладут сырыми!
А я очень люблю свежие шампиньоны))

...
Liya Mamtsis Celestial Archeology

У нас в Израиле где его родина ..Называеться БургуЛь.

...
lissa mikhailenko

Господи,люди,чего вы к этим грибам прикопались?.Все люди готовят по-своему,не хотите,не чистите грибы,они что так,что так вкусные и сочные получаются.

...
Eleyn Svitla

4 минуты видео вы занимаетесь грибами!!!!!!

...
МАТЬ ВАШУ

Наконец то увидела,что кто то грибы так чистит,а то везде их режут прям с этой же грязной кужурой(

...
D. SAW

Шампиньоны не чистят

...
Ломтик Лемона

Не выключая сковороды кашу выкидываем туда и чуть подсушуем, блюдо станет еще вкуснее 😁

...
Dusa Buslovich

Добавлю к хору удивленных вашим способом чистки благородных шампиньонов.Это очень чистые грибы.Их нужно слегка обмыть и срезать тонкий слой с ножки.

...
Олег Владимирович

еще морковь бы добавить, тогда она цвет крупе даст и вкуснее будет

...
Galina Liske

Первый раз вижу что так чистят грибы! Я из просто слегка щеткой прохожу! Они же уже чистые!

...
Надежда Куленко

А я грибв шампиньоны не чишу только мою

...
Inga Kampa

Bulgur- universalnaja krupa, iz nee mozhno gotovit ljuboy garnir i dobavljat ljubie ingredienty.

...
Людмила Фролова

За заставку и музон отдельно лайк 👍👍👍

...
Евгений Можайский

Мой мир сломлен, я шампиньоны никогда не чистел. Их надо чистить?

...
Natali Kozak

Та хто ж так чистить печериці? І мити їх не потрібно. Гриби лише витираються вогкою серветкою.

...
Тур - Топ

А булгур это не ячмень(на русском)?По моему булгур-это арабское название!

...
Polkovnik Nazim Qasımov

Спасибо Вам за хороший и полезный рецепт. С уважением полковник Назим Гасымов из Баку.

...
Вера Дегтярева

Зачем вы так грибы чистите?

...
Елена Сипакова

Спасибо.Прекрасный гарнир к котлеткам.Подписываюсь на Ваш канал,где очень много интересных рецептов.

...
Viva Viva

Спасибо Вам большое за рецепт! Купила булгур сегодня. Попробую приготовить по Вашему рецепту, выглядит аппетитно))

...
Ирина Гарина

Грибы можно любые ?

Последние видео