2020-07-14T03:00:10

Постное блюдо: Салат Табуле из булгура с зеленью.

Просмотров: 63 669 • 14.07.2020
2 643 53

Великий пост в самом своем разгаре и поэтому сегодня предлагаю сделать очень простое и вкусное блюдо. Табуле - это отличный салат или закуска, который пришел к нас с ближнего востока и отлично поможет вашему организму витаминами. А самое главное он очень вкусный.

Ингредиенты ТУТ 👉 https://zen.yandex.ru/media/id/5c8b613346a32a00b3fb6127/postnoe-bliudo-salat-tabule-iz-bulgura-s-zeleniu-5cb467a45ffe3200b34445a9

#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #пост #веганы #салат #табуле #салаттабуле #безмяса

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Еще

...
Tanya Kleiman

В ролике с постным блюдом майка с надписью «Мясник и пекарь» - это особо тонкий юмор)))

...
Артём Шешин

про чеснок прогнал чесноком даже выгоняют паразитов от которых как раз и получается язвы

...
Lena Mazurs

Интересный рецепт! Обязательно приготовлю! Однажды нашла рецепт как варить булгур: на разогретом кокосовом масле обжарить промытый булгур, затем добавлять воду постепенно, по мере впитывания воды помешивая. На часть крупы- две части воды.тоже получается вкусно. Василий с благодарностью за ваши рецепты!

...
Владислав Фунтиков

кто-то соблюдает пост ?

...
Мытищи Стайл

В общем, сделал салат по этой концепции. По зелени взял много петрушки, немного лука, шпината, кинзы и мяты. Малосольного огурца не было, добавил 1/4 небольшого бочкового и 1/2 свежего короткоплодного. Консервированный чеснок ещё. Заправил кунжутным маслом и лимонным соком.
Очень понравилось, в жаркую погоду этот салат имеет освежающий эффект, он очень хорош в холодном виде, чем-то напоминает окрошку. Ну и буйство вкуса радует: здесь и кислинка, и чесночок, и мята, и лучок (а в моем случае ещё и бочковой огурчик отлично зашёл) и сам булгур - очень вкусно получилось. Салат понравится любителям кисленького борща и рассольника :) Опционально можно добавить чуток отварной куриной грудки.

...
Мария Иванова

Узнала много нового. Прикуплю семян горчицы и маринованный чеснок.

...
Daria Vlasenko

Люблю ваши рецепты! Булгур хорошо немного обжарить - будет ореховый запах. Чеснок ем с детства, практически через день, с любым мясом и салатом - что такое грипп не знаю, любой вирус максимум день. А вот крабовые палочки с сыром не пробовала))

...
Светлана Яшкина

Василий скажите как мариновать чеснок

...
Рептилоид Атлантидович

За рецепт спасибо, но мясо надо есть, пока имеется возможность. На Юге Италии начинают магазины потихоньку выносить. А народ всё на воображаемого друга надеется.

...
DOLPHIN nsk

Ингредиенты:
Булгур - 0.5 кружки (около 150 г)
Маринованный чеснок - 2 зубчика
Малосольный огурец - 2 шт
Чили перец - 1 шт
Лимон - 1 шт
Семена черной мелкой горчицы - 1 ч.ложка
Зеленый лук
Мята
Петрушка
Кинза
Соль
Растительное масло

...
Татьяна Ханина

Рецепт интересный. Но это не Табуле!

...
Julia Bell

Я примерно так, как в ролике, делаю кус-кус(салат), только с красным луком и никогда не варю, ни кус-кус, ни булгур(имеется ввиду крупа), а заливаю тёплой(ни кипятком!) водой, где-то 2:3(1:1,5). А табуле', я его знаю как "табу'ли", так он не булгур с зеленью, а наоборот: зелень (такой хороший веник петрушки вместе со стеблями (!), обязательно, можно книзу, на счёт мяты - не знаю), мелким кубиком нарезанные помидоры и лук (я беру всегда красный), никакого чеснока: ни свежего, ни солёного/маринованного там нет, на счёт чили - не помню, но всё равно сую во все салаты, а уже в самом конце, уже в заправленый солью, лимонным соком, оливковым маслом салат, жменю сырого булгура (можно, конечно промыть, но, если хорошего качества, не обязательно), или кус-куса(крупы), чтобы воду(сок из салата) собирал

...
Вячеслав Лукьянов

Завтра делаю табуле, вот только с малосольными огурцами напряг (может свежим заменить?) Булгур- моя любимая крупа

...
Лариса Ткаченко-Чувилова

Спасибо за рецепт

...
Лариса Ткаченко-Чувилова

О нет я обожаю например крупы или с сливочным маслом или со шкварками..няшка...особенно пшёнку...со шкварками и с сливочным маслом супер.....

...
Елена Петрова

Арабы кладут много зелени и совсем чуть чуть булгура.

...
Anna Zivkovic

Зачем варить . Неееттт. Вы испортили его .

...
körsbär Vie

Правильнее было бы все-таки назвать ваш салат по-другому, ведь рецептура салата не соблюдается. Если основа табуле - петрушка и мята, а булгура там в разы меньше, то основа вашего салата - булгур, да еще и зеленый лук с маринованным огурцом, чесноком и чили... салат "Василе" ни дать, ни взять)))))))

...
Creative Minds

Булгур обычно не кипятат, а заливают крутым кипятком и закрывают крышку на 10-15 минут. При кипячении он теряет многие свои свойства.

...
Lada Pavlova

Чеснок - полезен.

...
дома домушка

Вот спасибо. Очень люблю булгур. Я тоже не люблю крышки особенно мыть . Но фольга это дорого. Чеснок полезно. Вы тоже много чеснока добавляете.

...
Марина Васина

Благодарю 🙏🙏🙏 за ещё один интересный и полезный рецепт ❤️

...
Ivanova Elena

Мятой лучше не увлекаться мужчинам,лучше сельдерей.

...
марина томина

А теперь, к этому салатику кусочек жареного мяса))

...
Инна Сытникова

Спасибо Василий😂насмешили.Приготовлю!!!!

...
Маргарита Перцева

Выглядит очень аппетитно, спасибо .

...
Надежда Базько

Спасибо , Василий ! Всегда интересно слушать и возникает желание приготовить . Особенно благодарим за постные блюда .

...
Наталья Майдан

Вот спасибо, Василий. У меня в холодильнике как раз сваренный булгур стоит. И как то грустновато его есть без заправок. И теперь я знаю что надо делать. Еще раз благодарю за позитивчик и хороший рецепт. Но вот с чесноком вы не правы. Везде,где можно , и в салаты тоже, добавляю свежий чеснок.
Но в этот раз сделаю именно по вашим рекомендациям. Удачи! Спасибо!

...
Tania Solganik

Полная чушь про чеснок.Треп о том ,чего сам не знает.Простейший салат растянул на час.

...
Елена Костина

Салат конечно супер, но очень каллорийный. Оливковое масло и любая крупа имеют ооочень много ккал

...
Irina Usmanova

Это уже не Табуле, а каша из булгура.

...
Наталья Корчакина

всё великолепно рассказано и показано. Но гречку именно люблю без соли и масла и так же ем просо и булгур и перловку. Но ем каши редко примерно раз в месяц. И да вот когда ты пожевал , то и слюнки побежали. Хотя только что наелась булгура с маслом сливочным и сыром.

...
Валентина Тумаренко

В пост я тоже питаюсь постной пищей. Недавно купила нут, но вот не знаю, как его замачивать и как готовить. Расскажите пожалуйста,Вася. Заранее вам, благодарна.

...
Любовь Арушанян

Спасибо, хотя не знаю, чем в этот раз сырой чеснок не угодил? Неужели он более агрессивный, чем лук и жгучий перец?

...
Nataliya Biyankova

Булгур - это еда бедных , им раньше только кур кормили , и распространение булгур получил в беднейших странах за свою дешевизну . Конечно, если столько всего положить , вкус улучшится , но лучше , на мой взгляд, использовать опробированные крупы .

...
Theodor Nette

Сколько ни готовил этот салат, вкуснее,чем у арабов не получается.Видимо менталитет... Ведь вкуснее ,чем у нас, оливье никто не делает. И, кстати, это квашеный чеснок. Если, конечно, ты его на рынке купил.

...
VadyasSnZ

Алюминий + лимон???

...
markus russ

Булгур можно не варить просто залить кипятком он получается расспчатый.

...
Билли Брод

Василий! Я вас обожаю....правда..мужчина - просто отпад...блин, приятный во всех смыслах....что для глаз, что для души

...
Светлана Коломиец

Как-то готовила ужин и решила на гарнир сварить гречки. Но у меня ее оказалось мало. На 1 часть гречки положила 1 часть булгура. Сама я не очень люблю гречку, ем по необходимости. Стараюсь меньше есть на ужин. А тут решила попробовать что же получилось. Съела огромную тарелку каши с маслом с огромным удовольствием. И мне было плевать что это было довольно поздно.

...
Ирина Алекс

Василий, когда у меня плохое настроение, я смотрю Ваши ролики. Никаких психотерапевтов не надо и рецепты у Вас интересные, вкусные. Вы человек - позитив. Успехов Вам!

...
Старик Хотабыч

спасибо за рецепт. с чесноком перегнул: нет там кислот, есть полиэфиры. сколько желудков видел при эндоскопическом обследовании не видел язв связанные с чесноком или перцем. свежий или маринованный - вкусовщина.

...
diana sh

А соль надо класть?

...
Madina Qumsieh

Василий , я не люблю поправлять рецепты, но я живу на Востоке.
Вы слишком усложнили рецепт табУле. Назовите ваш салат по другому. ТабУле на много проще в приготовлении. Бургуль просто замачивается на 15-20 минут и отжимается . В салате много мелко нарезанной петрушки, помидоры и свежий огурец. Заправка - лимонный сок и оливковое масло.
Цвет - зелёный. Ваш салат полезен, но не табуле. Но спасибо за рецепт , обязательно приготовлю.🌹🌷🌺

...
Наталья новик

Я пост держу! По рецепту приготовила салат- божественный! Гамма вкуса- восхитительная! Ем и наслаждаюсь:))) благодарю, Василий! Так приятнее и вкуснее мы доживём до светлой Пасхи:))

...
Марина Красильникова

Неэффективное использование фольги.прямо удивляюсь:повара люди как правило очень чистоплотные и достать крышку не составляет труда

...
нина Анатольевна

Ох и виртуоз!да ещё и говорун такой!!!👍

...
Вовач

Вась рецептик хорош!!!лайкос с меня!поясню как повар,за чем пробовать когда знаешь сколько чего добавил))ну это конечно с опытом!Вась вот не могу нормально редис маринованный сделать,подскажи как?много способов пробовал но ерунда получается,просто сейчас бабуля на сажает опять толпу и половину не скушаем,а хочется что то из неё сделать!!!

...
Olga Karnauh

Совсем недавно открыла для себя булгур и сразу влюбилась в него, замечательная крупа! Спасибо за рецепт!

...
Anna Doumit

Это не табуле. Живу в Ливане и этот салат тут основное блюдо. Так что от первого лица. ТабУле это огромное количество петрушки, помидоры, мята, лук и чуть чуть булгура. Булгур не варят, а засыпают в салат и заправляют оливковым маслом и лимонным соком. Булгур на бухает в салате.

Последние видео