2020-07-14T00:00:07

Густой малиновый джем

Просмотров: 421 905 • 14.07.2020
10 318 275

ВНИМАНИЕ: пробуйте готовить джем без воды, потому что у некоторых с водой не густеет.
МАЛИНА на зиму БЕЗ ВАРКИ https://youtu.be/iWl0YhD7H8Q
- Невероятно вкусный густой малиновый джем - просто сказка! Очень рекомендую! На видео был эксперимент, узнайте.
РЕЦЕПТ:
1 кг малины
1 кг сахара
100 мл воды (не обязательно)
2 г лимонной кислоты

💜Новые рецепты - ПН, СР, ПТ. Подписывайтесь с колокольчиком, чтобы не пропустить новинки: https://www.youtube.com/channel/UCNg2...

❤️ Друзья, если вам понравилось видео:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО, если вам не сложно
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопросы - я всегда отвечаю!

ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА:
▶ЯНДЕКС КОШЕЛЕК 4100 1400 9418 820
▶Карта приват банка 5168 7427 1649 0291


Плейлисты канала:
ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlt7f6DXabhTt0-UBYIkcTJ

ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlz6DuqzaFPyG30jApT5y_0

ТОРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkMG1-c7V2gxEhAnaLLbqIN

МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wngE6xw1ZJKv9vcYfNeEtuq

БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkuzHHhehnwAXAQGBd-dxdX

РЫБНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlCGvF0oLmnvfq75Re79kf1

ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlEGLysDFkGNcSvrO83nTUf

САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmG2TME3oaAWV9skv1wr4Xs

ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wnr09YP8_Ie8WJBRVtkZNBM

ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkhQtOpYaWI9crikc3VkuVA

ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmuxKJwogvmztUeTNxxG1FF

СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkoymSZ4Kn9zdf2IBGNvIaj

НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlI-mjPAIqGh_n8pAkXIDkE

ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wn24sTcReFDnuMy_D1Oa1H_

ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wm8zbqIBGBV38foF1hkZTyF

ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wnlq68b5syS2avOawH7_qIu

Еще больше рецептов на наших сайтах:

ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ http://ochenwkusno.ru/

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ http://wkusni.blogspot.com/

Мы в соц сетях:

ВКонтакте: http://vk.com/club52833559

Facebook: https://www.facebook.com/GotovimVkusnoIPoDomasnemu/

Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/118233533699284140495

Twitter https://twitter.com/boldyr67

Instgram: https://www.instagram.com/boldyr67/

ЖЕЛАЕМ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ!

ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ, И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!
Еще

...
Ирина

Я на 1 500 кг малинового пюре уже без косточек добавила 1 200кг сахара и не добавляла воду. Получилось малиновое почти повидло ( ложка стоит ). Так что у кого джем остался жидким, не добавляйте воду и выпаривайте до стойких , почти карамельных, булек при кипячении. И джем будет густым. Выход у меня получился почти 2 литра.
Ирина, вам спасибо за идею!

...
Анна Шерышева

Здравствуйте, можно вообще без лимонки обойтись? Он чувствуется там?

...
Ирина

Блин, а я не прогрела, сразу протерла(( посмотрю что получится))

...
Света Калагина

А где хранить?

...
Аида Капустина

А если через соковыжималку пропустить и дальше все по рецепту , получится?

...
Irika Work

Сварила ну очень густой получился. Теперь буду варить только так. Спасибо. Умничка.

...
Вера Каменюк

Доброе утро! Хочу дополнить свой коментарий. Вчера сделала малиновый джем всё по рецепту. Получился просто оболденый и по вкусу, и по сладости, и по густоте. Я давно хотела именно такой джем без всяких загустителей. Сегодня проделаю тоже самое с вишней. Спасибо за рецепт. Заслуженный лайк👍👍👍👍

...
Вера Каменюк

Спасибо за рецепт. То что надо.

...
Ирина Кислая

Очень хорошо варить джем в микроволновке, чем меньше порция тем быстрее вариться ,почти не меняет цвет, не нужна никакая лимонка получается густое повидло. Полкило малины варить 15 минут про мощности смотрите чтоб не убегало, сначала можно на полной потом убавить но по времени будет дольше если мощность ниже

...
Ирина Кислая

Так вы же косточки откинули почти 300гр поэтому и сахара на оставшиеся 900гр пюре надо было 800-900гр

...
Танзиля Айтмухаметова

У меня не получился джем. Жидкий

...
Sofia MB

Приготовила джем по вашему рецепту. Получился густой и красивого цвета. Спасибо большое.

...
Ясемин Камал

Я добавляю ванилин грамма два,перед тем как убрать в банки.

...
Миланна Тасимова

Воду не добавляла. Варила 40 минут, а оно все не густеет. Ну что не так я сделала?! Все точно как в видео. Малина домашняя! Вкусная. Испортила 2 кг! Получилось как малиновый сок, ну почемуууу😔

...
ЗЛАЯ ЗАЯ

Ирина, вы ещё готовите такой джем? Если перетираете так же, через сито, попробуйте перетирать деревянной толкушкой, как в ступке, как будто бы, быстрее получается и мякоти меньше остаётся, одни косточки.
Спасибо за видео! Завтра буду готовить малину по вашему рецепту.

...
keliya

Лайк вам за классный рецепт ! -👍👍👍👌
Прошу и вас поддержать одно из моих видео лайком и добрым коментарием :)

...
Sofia MB

Джем получился замечательный. Спасибо большое

...
Елена Аброскина

Я делала так только с клубникой ,почему то ,осталось жидким,не знаю из за чего.

...
Ирина Дружинина

Благодарю вас 💟 сейчас сварила всё как в вашем рецепте, получилось 2 баночки по 0,5литра, и осталось грамм 150 он застыл сразу, уже попробовала 🤤😻💯✍️варите все и наслаждайтесь 💋👩‍❤️‍👩 я мечтала именно о таком джеме💞

...
Светлана Кулешова

Пол часа варилось, по рецепту, и в итоге получилось жидкое. Надо было добавить загуститель. Рецепт не соответствует.

...
Рецепты Табасаранки

На канале Рецепты Табасаранки тоже есть как делать джем

...
Gany Sufiy

Красота, вкуснота! Благодарю 🍏🍎🇰🇿

...
Катруся кулінарить

Підкажіть будь ласка, чи можна замість закатування в банку, заморозити в лоточках? Чи після розморозки зміниться консистенція джему?

...
Людмила Башарина

когда перетераете малину от косточек ,лейте в сито понемногу и легонько ударяите по краю мисочки, все жидкое прольется ,а семечки остануться. , это облегчит работу

...
Славный Малый

Отличный рецепт, на столько хорош, что даже неполадки со звуком не омрачили радость увиденного💋💋💋❤️ так лучше?)))

...
Ирина Коновалова

А у меня джем не загустел. Незнаю, все делала по рецепту

...
Вера Коновалова

Лучше проварить и перетереть целую, тогда косточки сито не забивают

...
Алена Нощенко

Скажите ПОЖАЛУЙСТА так когда же сахар добавлять.вы прослушайте свою запись.вы говорите добавить воды чтоб лучше растворился сахар.но ПОТОМ ОПЯТЬ когда перетерли малину и она УЖЕ без косточек ОПЯТЬ говорите добавьте сахар.ПОЖАЛУЙСТА ОТВЕТЬТЕ. СПАСИБО.

...
Вкусный Канал

Как же это вкусно!😊😉☺️😋😋😋😋😋 Благодарю Вас за рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻

...
Ильгизёнок Кабирова

Спасибо за рецепт😻👍

...
Ирина

У вас получился замечательный конфитюр.Я тоже всегда добавляю лимонную кислоту.ЛАЙК.👍👍👍👍

...
Константин Иванов

Просто если уменьшить сахара как вы сделали,есть риск того что ваш джем может начать портиться,ведь сахар добавляется не ради вкуса как вы себе это представляете а ради сохранности продукта.) Сахар это консервант и его недостаточное количество приводит к тому что уменьшается время хранения продукта при прочих равных условиях. Ведь не даром все рецепты пишут что нужно сахара ложить 1:1,а иногда сахара даже больше ложат,чем ягод, чтобы дольше хранить джем или варенье.

...
Святой Дианик

Спасибо вам попробуем

...
Вераника Савина

Рецепт хороший ,надо попробовать.

...
Наталья Авсиевич

супер понравилась идея сварю обязательно

...
Ирина Кирпосенко

У меня получилось, спасибо за рецепт)))))

...
Viktor Gugo

Решил сделать жене сюрприз. Перетирал 5 кг малины часа полтора! Польше я на такой подвиг не пойду!

...
Яна Леонидовна

Попробуйте желефикс! Сахара требуется еще меньше, на вкус нежно, ароматно и желеобразно

...
Diana Bagdasariani

супер рецепт! спасибо

...
Ростислав Куц

Спасиба вам очень!!! Вкусно

...
Ростислав Куц

Пасиба

...
Галина Варич

Должна вас огорчить, два грамма лимонной кислоты не поместятся на кончике ножа, просто говорите, как есть иначе будет несоответствие. Что касается малины, есть сорта, содержащие больше пекина, есть с меньшим содержанием. Поэтому всегда можно подстраховаться и добавить Пектин или Квитин, чтобы желе загустело. .

...
Families First

Прекрасный рецепт, готовлю по нему уже второй год. Дети в восторге от джема.

...
Таня Половко

Не только дожди,но еще и мухи ,жуки вонючки.

...
Fantômas

Круто! Очень понравилось!

...
Julia Rudaya

Добрый день! Подскажите, как его хранить в холодильнике или просто в кладовой? Спасибо.

...
Вкусный Канал

Очень вкусно!😋☺️ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! 😃😀😄 от меня ЛАЙК! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

...
Straiker DX

Готовлю джем давно. На 1 часть малинового пюре, 0,5 части сахара. Получается густой.

...
Татьяна Золтан

Сегодня сделала потрясающий джем из замороженной малины (предварительно разморозить и дать хорошо стечь) и свежей клубники. На одном форуме прочитала очень дельный совет, во время варки добавить загуститель для джемов типа желфикс или любой другой на основе натурального пектина ( о его желирующем свойстве известно всем) или сам же пектин. За 15мин. получился отличный густой джем (воды не добавляла). И зачем долго париться?!

...
Татьяна Золтан

Здравствуйте, а можно ли такой джем варить из замороженной малины (предварительно разморозить), уже скоро новый урожай, а у меня полная морозилка прошлогодней малины?

Последние видео