2020-07-13T16:00:10

Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!

Просмотров: 2 906 866 • 13.07.2020
94 544 2 039

Сравниваю тесто для пельменей. ТРИ рецепта. Я нашла свое идеальное тесто! Здесь тесто для пельменей на молоке, тесто для пельменей на минералке и на кипятке. Какое рецепт лучше? Смотри!
Любой из этих рецептов теста, конечно, подходит и для вареников.
Кадры в конце ролика - это мы проверяем, работают ли способы - как не заплакать от лука, которые вы оставили в комментариях к моему видео "5 рецептов для тех, кто не знает, что делать с луком". Многое действительно работает! Если интересно, напишите в комментариях, я покажу, что у нас получилось :)

➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-kn

Рецепты:

---1--- Тесто на молоке.
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.

---2--- Тесто на минеральной воде.
Вода минеральная (с газом)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше или, наоборот, больше!)

---3--- Тесто на кипятке (заварное тесто)
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
Еще

...
Кухня наизнанку

Разгадка про чебуреки здесь https://www.youtube.com/watch?v=vw4V3XPVCFw
Кадры в конце ролика - это мы проверяем, работают ли способы - как не заплакать от лука, которые вы оставили в комментариях к моему видео "5 рецептов для тех, кто не знает, что делать с луком". Вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=862pzCvr7z4. Многое действительно работает! Если интересно, напишите в комментариях, я покажу, что у нас получилось :)

...
Кристина Магомедрасулова

Аж кушать захотелось

...
Elena Zherdzinskaia

Вчера сделала тесто на кипятке. Благодарю за рецепт. Не липнет, не разваривается! Подписана, смотрю, а вот попробовала 1 раз) начало положено))

...
Svetlana Kusto

СПАсибо, очень полезное видео!!!

...
Валентина Ширяева

Заварное тесто победило!

...
Татяна Павленко

Спасибо Вам большое, что Вы есть, все просто, доступно, много чего готовлю по Вашем рецептам.

...
Genvej 99

А сколько мяса надо на эту порцию теста? И ещё, Вы могли бы вес муки написать в граммах? Спасибо заранее)

...
Наталья Суховерхова

Я думаю, что под номером 3 заварное тесто.

...
Елена Чижова

Напишите пжл., рецепт ваш на сколько пельмень. На сколько делить кругляшок, я делила на 6 и раскатывала в колбаску, резала на 12 частей.
Правильно?
Я уже делала по вашему рецепту, заварное.
Это просто чудо, сказка, очень давно не кушала пельмени, магазиные не могу есть.
Не оторвешься от вас и вашего канала. Спасибо вам)

...
Ольга Житкевич

Огромное спасибо за рецепт заварного теста, это просто находка, всё получилось, супер!!!!!! Всего самого наилучшего!!! Да, и спасибо за подсказку раскатки теста 👍

...
Валерия Трухан

Подскажите пожалуйста. А жарить пельмени из заварного теста можно? Они такие же вкусные?

...
Вера

Мне тоже больше понравилось тесто заварное.

...
Natali SK

Так аппетитно автор рассказала о любимом тесте, что решила на даче и приготовить вареники (два раза за выходные 🤗) с картофелем из теста на кипятке. Тесто замешивала в хлебопечке на режиме "Пельмени", постепенно подливая кипяток. Тесто удобное в работе. Немного муки я все равно использовала, когда раскатывала тесто. Вареники прекрасно лепятся. Рецепт начинки в видео тоже пришелся кстати! После варки ни один вареник не раскрылся. А вот вкус теста самый обычный, я пробовала и вкуснее. Но рецепт оставляю. Для дачи это прекрасный вариант. Автору огромное спасибо за прекрасные видео и идеи, которые и я с удовольствием беру на заметку.

...
Ирина Лаврукович

А какие же вареники классные из теста на кипятке!!! Эластичные, много начинки, супер! А тесто на минералке для чебуреков хорошо.

...
Эльвира Скоба

При тесте с кипятком мне кажется вы налили больше чем 230 мл. У меня такая кружка есть, она 300мл. Наверно поэтому первый раз у меня не получилось. И скажите пжл муку какими стаканами клали?

...
Ирина Лаврукович

Люблю видео без голоса за кадром, но вас слушать одно удовольствие.

...
AnaR

Супер, спасибо огромное, у меня как раз новая морозился Камера приехала)))) буду лепить и замораживать! Подписка и лайк соответственно))))

...
Libi Blufshtein

Спасибо за рецепты! Очень приятно Вас слушать!!!👍👏😘💖💯🌺🌹

...
Libi Blufshtein

Чебуреки самые вкусные на заварном тесте.

...
sssr 2

ваще то пельмени вилкой не накалывают, а едят ложкой, так сок внутри остается в пельмене, а не вытекает как при накалывании вилкой

...
стас музыка

3 тарелка на молоке

...
Katya Feniuk

А если нет зеленой тарелки, что делать?

...
Sam Armani

Мне нравятся ваши рецепты, попробую и их👍 мне 9, и я недавно готовил с тестом без масла, смотрите видео на канале💫

...
Светлана Илюшина

А зачем яйцо?

...
Евгения Касатова

спасибо

...
Elina Oreshek

Подскажите пожалуйста, для вареников с вишней какое лучше тесто?

...
Татьяна Шепилова

Я сама уже ооооочень давно чебуреки делаю только не заварном тесте! Нам такие больше всего нравятся. Думаю номер 3 - это заварное тесто.

...
Евгения Горбачева

Спасибо за рецепт на кипятке, понравился. А еще рекомендация-просьба) Было бы гораздо удобнее, если бы количество ингредиентов было указано в граммах и миллилитрах. Стаканы есть далеко не у всех молодых хозяек, и найти их можно разве что на кухне у бабушки или мамы... Зато кухонные весы есть у многих, действительно. Гуглить и переводить стаканы в граммы долго и не удобно.

...
Eva Birba

Вы самые лучшие кулинары из тех кого я видела и слышала,только один ваш голос хочется слушать и слушать.А как вас звать милое создание и откуда вы,мне кажется,что вы украинка,очень много блюд украинских и таких хозяек трудолюбивых только в Украине живут.Огромнейшее вам спасибо

...
Светлана Антропова

Делала чебуреки по рецепту из инета, заварное тесто. Мне вообще не понравилось, нет, такой рецепт не для меня. Я люблю тесто тонкое и хрустящее после жарки. Все восхищаются вкусом таких чебуреков - ерунда!

...
Andrejka Andrejka

ъптё

...
Василиса Красная

На кипятке готовлю очень давно.. Лет 10.. Заварное тесто это лучшее тесто.. И блины заварные тоже лучше других рецептов.

...
Айсулу Ахметова

👍👏👏👍

...
Елена Алешкова

Можно еще заварное тесто делать на манты, только яйцо и масло не добавлять — просто кипяток, соль и мука. Так в Средней Азии часто делают тесто.

...
Dilya Tr

Спасибо за рецепт, воспользуюсь им обязательно.

...
Ольга и К

Пельмени должны "сидеть" на тарелочке, а не лежать плашмя... Посмотрите как лепят пельмени на производстве...

...
Марго Вередуха

А можна использовать пе льменицу?

...
A. B

Прекрасно все приготоввлено и вкусно и малыш милый 😍😘👏👍👍👍🌹🌹лапонька Спасибо за рецепты Супер !!!!

...
Нина Каденеева

Не знаю как вас назвать, милый голос, пора бы узнать ваше имя, это как то не уважительно к нам, людям постарше вас, я не права?

...
Андрей Рыбалкин

Лайк неглядя. Пельмени в магазине покупаем. Верю что вкусно. В детстве лепили всей семьёй👍🙂

...
Арина Муравьева

Добрый день. Сибирские пельмени. Тесто: 1 стакан воды, комнатной температуры, 1 стакан 20% сметаны, 1 яйцо, 1,5 - 2 стакана муки, соль, перец. Тесто получается очень нежным и не разваривается. Этот рецепт передаётся в нашей семье из поколения в поколение. Рецепту больше 120 лет. Попробуйте приготовить.

...
Симма А

Номер три на молоке, номер два на минералке, и номер один на кипятке😁

...
Наталья Демидович

3:24 Заварное тесто (самый удачный вариант) из трех.

...
Татьяна Майская

А у меня и на кипятке так же рвутся в воде пельмешки, и на молоке....

...
Pleshko Lana

Я всё перепробывала , и самый лучший рецепт такой; Мука, вода обязательно кипячёная (именно холодная). 1-яйцо,соль.И замешивать очень круто ,чтобы было не мягкое ,ни в коем случае не надо масло подсолнечное. Тесто получается твёрдое и на вкус кушается с удовольствием. А когда горячая вода и масло ,то тесто при варки кушается мягким , и я его всегда оставляю ,не доедаю. Это, как спагети бывают твёрдые и мягкие .Полезнее твёрдые . От мягкого теста слипаются кишки.

...
Алекса

Супер-хозяйка!

...
Зоя Лебедева

Смотреть вас могу бесконечно,что бы вы не готовили,спасибо,умница!!!!

...
Anna _073

Спасибо вам😘

...
Mary Yermolenko

Говно ваше заварное тесто, всё разлезлось в кашу

...
AmalGamer

Здравствуйте тесто на кипятке можно ли приготовить пиццу ?