2020-07-13T16:00:05

Идеальное тесто для Вареников! Мечта любой хозяйки

Просмотров: 882 971 • 13.07.2020
19 330 650

Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.
Ингредиенты:
1) Мука - 500г... 2) яичные желтки - 3шт, 3) масло сливочное-растопленное - 1 ст.ложка, 4) вода холодная - 230 мл. 5) соль - 1ч.л.. 6) сахар - 1 ч.л.
Пюре на вареники https://youtu.be/RPW2iFpqb20
Еще

...
Светлана Плетнёва

А почему это тесто только для вареников,для пельменей это тесто не подойдет?? А тесто просто чулесное,я уже попробовала.Спасибо

...
Farida Alieva

👍💞

...
Svetlana Sviatna

Идеальное тесто для вареников, сегодня попробовала, спабо большое, лайк и респект!

...
Валентина Шевченко

Спасибо за рецепт тесто супер

...
Swag Swag

Спасибо за рецепт теста. Тесто твердое, но с ним легко работать. Упругое. Оно действительно не рвется и не расклеивается, хотя у меня творог дал жидкость. Тесто вкусное и чувствуется на зубах.

...
Ирина Сухарева

У меня муки ушло в 2 раза почти больше. И получилось неплохое.

...
Жанна Бывалина

Здравствуйте Огромное Спасибо за рецепт. Мне очень нравится. Буду готовить.

...
Tani Danilovich-Michaelov

Господи, спасибо что послал эту женщину.
Это идеальное тесто. Какие вареники получились......
Спасибо что вы есть

...
Надежда Бережная

Это, что вареники или тесто пельменное?Об ычно в тесто добавляют соду или дрожжи и варят на пару вареники, а это рецепт, я считаю, для пельменей

...
Таня Перевертова

Слишком затратно и нецелесообразно. Это на литр воды 12 яиц. А потом думать куда белки в таком количестве девать.

...
Виктория Ефременко

Тесто очень понравилось. Не разваривается и очень вкусное. Из оставшегося теста сделала пустышки, съели с удовольствием)

...
Наталья Тарасенко

Спасибо за рецепт. Тесто действительно очень нежное и вкусное. Быстро замешивается и легко лепится.

...
Sopha Ribakova

Здравствуйте, ваш рецепт очень хороший. Мне 11 и я думала что я ничего не умею, и вообще маленькая. Оказывается нет, у меня всё получилось!!! Спасибо большое!

...
Любовь Гонежук

Спасибо большое, за отличный рецепт теста, для вареников. Попробую обязательно. Думаю, будет очень вкусно!!!

...
Liubovi Bostan

Спасибо большое тесто очень вкусное и не разваривается

...
Мечта Маркет

Спасибо, коротко, без выпендрежа, доступно все и понятно👍

...
Наталья Голубицкая

Впервые вижу столько положительных отзывов - возьму на заметку !!!

...
Роза Габдулхакова

Не удивила, есть на много бюджетный вариант. Заварной, без яиц на растительном масле, и получается не хуже.

...
Тамара Раганян

А зачем столько желтков я думаю это много

...
миру мир

Спасибо. Коротко и ясно.

...
Тим

Столько лет делал вареники.Рецепт.Мука,1 яйцо,и соль.Всё!Нет,чёрт меня дёрнул тебя глянуть!Все,кто тут показывают,повара,ни какие!На мутил по твоему.И что?Не склеиваются,в результате варки все развалились." яйца,это много.

...
Yulia Parnes

Спасибо за видео. У меня вопрос: если делать тесто из килограмма муки сколько желтков класть?

...
Тома Обиход

Можно ли использовать это тесто для вареников с вишней и другой ягодой, где много сока?

...
Irene Otto

Тесто прекрасное,теперь готовлю только так.Спасибо!!!!

...
Maрина Жулидова

Спасибо за рецепт!!! Сделала вареники с черешней и манты! Очень вкусно! Теперь буду делать только так!

...
Irene Otto

Прекрасный рецепт,спасибо!!!

...
Petro Marko

Кольца снимаются,поваринедоучка,тем более из советских времён и шевелюру зачесать фу

...
Lina Ponomarenko

@1

...
Ольга Щербакова

Здравствуйте! Благодарю Вас за этот рецепт. Когда вижу новые для меня рецепты, всегда пробую. Перепробовала много рецептов, все они однотипные. По Вашему рецепту готовила и пельмени и вареники. Это самое вкусное тесто!!! Благодарю Вас!!!

...
Irene Otto

Спасибо за рецепт

...
Luba Ivanovna

Благодарю,надо приготовить по вашему рецепту,я так поняла оно. подходит и для пельменей,правильно я поняла?

...
Olga Krause

Спасибо большое за рецепт, тесто просто великолепное, мой муж передаёт вам слова благодарности. Здоровье вашим ручкам.

...
Chuncho

Моя Вы хорошая,у Вас самое лудшее тесто из всех что я встречала спасибо Вам большое'Вы прелесть

...
Юлия Лебедева

Сейчас буду пробовать!!!

...
Jinni Jinniev

Шикарно !Спасибо.Вечно не получается у меня тесто.

...
Jinni Jinniev

Круто !

...
dimka_vol4ok

А замораживать его можно? Ну или вареники впрок?

...
Alina Burchieva

Очень вкусное тесто (просто идеальное ) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤️

...
Галия Куликоаа

Попробую обязательноваш рецепт .давно не делала вареники ,а это сделала а они многие при варки развалились по старому рецепту ,может ли качество муки влиять на качество теста ?;

...
Lexx 1

Воды - 230 мг, а почему наливаете меньше, у Вас бокал - 250 мл ?

...
Lina Shevelova

Очень понравилось тесто,не разваривается,теперь делаю только так

...
affer 13

а без сахара нельзя?

...
Milagres_Russia

Сегодня пробовала приготовить по Вашему рецепту, получилось идеальное тесто! Всё, как и говорили: вкусное, эластичное, при варке не разваливается. Большое спасибо за рецепт!!

...
Ana Gorosciuc

Лучший рецепт, спасибо большое, Получается очень вкусно

...
Galina Sipko

Подскажите пожалуйста, а как тесто ведет себя после заморозки?
Устала искать рецепт теста чтобы не трескалось после заморозки.

...
анна михайлец

Спасибо вам большое за рецепт. Шикарное тесто получилось :-)

...
Зимфира Типусяк

Спасибо за рецепт) до этого вареники не получались. Теперь все супер!

...
Larisa Zuzuk

Умничка!!!!!!Спасибо!

...
Елена Батовская

Самый лучший рецепт теста!!!!!

...
Katya Chz

благодарю за рецепт )))))

Смотрите далее

Слива в шоколаде! Варенье на зиму

Просмотров: 812

Добавлено: 19.07.2020

Окрошка по - домашнему на Минералке!!!

Просмотров: 22 118

Добавлено: 17.07.2020

Холодец из говяжьих ножек, пошаговый рецепт!

Просмотров: 896 705

Добавлено: 17.07.2020

Джем из красной смородины! Просто и вкусно

Просмотров: 20 804

Добавлено: 14.07.2020

Последние видео

Qochoq (7-qism) | Қочоқ (7-қисм)

Просмотров: 50 024

Добавлено: 30.09.2020

Alphard vs Pride. Аудиосистемы за 70 тысяч

Просмотров: 59 633

Добавлено: 30.09.2020

МЫ ИЗ 90-Х — ИГРАЕМ В МОНЕТКУ

Просмотров: 95 032

Добавлено: 30.09.2020

Сериал Фитнес. 1 сезон 11 серия

Просмотров: 50 962

Добавлено: 30.09.2020