2020-07-13T14:00:15

Желе из красной смородины за 20 минут.

Просмотров: 1 921 847 • 13.07.2020
92 743 1 718

Прекрасный рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму! Готовить желе всего 20-25 минут и очень просто! Справится любая хозяйка!
Красная смородина - 1 кг
Сахар - 1 кг
На основе всех комментариев у меня на канале и на сайте , где я взяла этот рецепт, я могу сделать следующие выводы, почему может не получиться желе:
1 Нарушение теплового режима - необходим быстрый нагрев на сильном огне и варка 8, максиму 10 минут не больше, иначе пектин разрушается.
2 Варить не очень большие объемы ягод. максимум 2-2,5 кг ( закипание большого количества ягод очень долгое)
3 Не готовить в кастрюлях с толстым дном.
4 Совсем не получается желе на индукционных плитах.
Читать дальше
Еще

...
Елена Дуванова

Я засыпаю ягоду в кастрюлю, добавляю немного воды и несколько минут прогреваю, чтобы ягоды лопнули. Протераю через сито, добавляю сахар, кипячу и раскладываю в банки.

...
Наталья Гиря

Спасибо!

...
Lidia Ivaniora

👌👌👌

...
Natali

Интересно, а с ежевики тоже можно так?

...
Фаина Вус

Спасибо огромное ,желе получилось на Ура!

...
Надежда Татьянченко

Рецепт хороший, спасибо. Но у меня не получается такое густое! Делаю всё как вы показываете, но оно не такое как у вас. Я даже дольше проваривала, но увы((.

...
Наталья Качинская

А желе сильно сладкое получается? Если меньше сахара, то не получится? У меня диабед.

...
Светлана Малина

Сколько комментариев!
Но не встретила ни одного, в котором нет абсолютно никакой необходимости варить или доводить желе до кипения. Смородина сама по себе консервант. Просто промыть, дать стечь воде, растолочь ягоду без веточек, отжать на сите или же просто через марлю, добавить сахар в пропорции 1:1, тщательно размешать до растворения сахара и разложить по сухим банкам, закрыть пластиковыми (капроновыми) крышками и хранить в холодильнике. Никакой термической обработки, все витамины сохранятся, а цвет гораздо ярче и красивее. Милые хозяюшки, попробуйте - не пожалеете!

...
Любовь Андриенко

Спасибо за хороший рецепт.

...
Денис Ермалович

Скажите пожалуйста,а из черной смородины можно также делать?пропорции такие же?

...
Mila Zh

Так и не поняла как можно хранить эту прелесть, понятно что в домашних условиях, но нужен холодильник или достаточно шкафа?

...
Anna Bondarenko

Спасибо огромное!! Очень ценный рецепт!

...
Татьяна Адаськова

Спасибо! Прекрасный рецепт

...
Зухра Кабдулова

Второй год варю по этому рецепту, отличное желе, ничего не портится, быстро и густое

...
Светлана Козлова

Класс.Умница.Спасибо

...
Екатерина Мордвова

Добрый день , подскажите пожалуйста банки в холодильник оставить на сутки чтоб застыло или просто на кухне?

...
Елена Лукьянова

Отвечаю для Лидии Рябцевой. Получилось без желирующего сахара.
Все как по видео.
Буду пробовать из красной, то из чего в прошлом году не получилось. Удачи

...
Елена Лукьянова

Здравствуйте. Я писала о том, что в прошлом году. Не получилось.
В этом делала из черной смородины.
Очень хорошо получилось.
Банку перевернула, и все ,,держится,, в банке. Спасибо.

...
Ирина Бугарская

Не застыло...💔

...
Нино Циклаури

Сделала по вашему рецепту второй раз- не загустел ни впервый ни во второй. Жидкий сироп.

...
Ольга Дырдасов

Спасибочки большое за рецепт👍👏👏👏
А с крыжовника получится такое?
Заранее спасибо за ответ.
Всего Вам доброго и хорошего!

...
Аслан Чермит

Прекрасный рецепт. Непременно воспользуемся!!!! Благодарим вас за информацию.

...
Natalo4ka Natalo4ka

Точно также делали всегда.

...
Таис Афинская

У меня еще проще! Красную ягоду пропускаю через соковыжималку (2 минуты). Добавляю сахарный песок 1к2 и в холодильник! Все! Желе,полное живых витаминов,готово!!!!

...
valentina zhuravleva

лайк и подписка\\\\\\без заморочек и быстро\\\\\заходите в гости\\\\\

...
Svetlana Tyryshkina

Кто у кого слямзил ? Черную смородину барышня один в один закрывает!!

...
Альфия Шершова

Я просто блэндером взбила смородину с сахаром и в холодильник. Без варки и желе готово!

...
Elena T

Один недостаток: очень много сахара

...
Марина Оскирко

А у меня получилось на индукции

...
Правда Матка

Не в обиду, но я делаю по другому, смородина проваривается, спокойно в остывшем виде протирается, на 1,5 литра сока -1 кг сахара проварить 5 мин, вуаля!

...
Елена Л.

Здорова, спасибо

...
Olga Zhukova

Это ж я второй раз посмотрела, чтобы не ошибиться в приготовлении. Сейчас, с Вашей помощью, пойду его готовить. А зимой ... это будет офигенный торт! Просто тонкие песочные коржи прослоенные белковым кремом смешанным с вот этим чудом! Ой спасибо, дорогая! Раньше-то его делала мама и всегда был запас... У меня все получится!

...
Елена Кузнецова

Спасибоооооооо! !!

...
Елена Кузнецова

Вас моментами очень плохо слышно.

...
Елена Кузнецова

Делала как то так и видимо что сделала не так желе не получилось. В ЭТОМ ГОДУ НАСТЫРНО ПОПРОБУЮ ЕЩЁ РАЗ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

...
Надежда Крюкова

Спасибо за рецепт желе.

...
Tata

Как вовремя появился у меня Ваш канал. Сижу и думаю, что сделать с красной смородиной. Я обычно замораживаю и зимой варю компот. А тут посмотрела и сразу захотелось вашего желе,!👍

...
Светлана Ловицкая

Спасибо за рецепт.Сейчас начну варить.О результате напишу.

...
Тамара Марьина

Огромное спасибо за рецепт!👍

...
lyudmilalive elen221286

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , ИСКАЛА
ДОЛГО, НАКОНЕЦ ТО, НАШЛА
И В ПРАВДУ ГОВОРЯТ, ВСЕМУ
СВОЕ ВРЕМЯ . ОГРОМНОЕСПАСИБО ❤
БУДЬТЕ БЛАГОСЛОВЕННЫ !!!
С

...
Ирина Кудряшова

Зачетное, а вот интересно из белой смородины как такое желе будет? Пошла перерабатывать красную... Спасибо за идею, дольше собираешься чем делать

...
Алиса Александрова

Нашла в комментах как делают без варки, но в банках стерилизуют и хорошо застывает, надо так попробовать. Раньше делала старым способом без варки, хоть и дольше возиться и хранить в холодильнике, но пользы несомненно больше

...
Алиса Александрова

Сделала по этому рецепту, всё в точности, но как и думала, получился сироп, не застыло. Уже когда кипятила, видела что масса жидкая - сок и жмых, чему там застывать. Хотя ягоды промытые обсушила, варила на сильном огне и минуты 3-4 от появления пузырей. Видимо от ягоды очень зависит, у меня была покупная крупная, сочная

...
natalia voroncova

Дю

...
Надежда Злобина

Спасибо.

...
Natasha k

Замечательный, даже потрясающий рецепт, давно подписана на ваш канал, лучшего рецепта не знаю , спасибо огромное!

...
Natasha k

Здравствуйте, скажите пожалуйста , а мыть смородину нужно??

...
Тая Крупчан

Без желатина такое желе не получится.

...
Irina Zimenko

обалденно!!!

...
Lily Latypova

Хотелось бы без сахара рецепт заготовки

Смотрите далее

Салат "Загадка" из кабачков и овощей на зиму.

Просмотров: 552 184

Добавлено: 17.07.2020

Компот из крыжовника и апельсина на зиму

Просмотров: 42 530

Добавлено: 16.07.2020

Компот из абрикосов на зиму

Просмотров: 839 908

Добавлено: 13.07.2020